Замок Амбуаз имеет богатейшее прошлое. При Карле VIII замок был перестроен в соответствии с итальянскими канонами. Но настоящего блеска замок достиг при правлении Франциска I.
По приглашению короля-рыцаря, как называли Франциска I французы, в Амбуаз приехал Леонардо да Винчи и жил рядом с замком до самой смерти.
С историей замка связана также одна из интереснейших и драматичных страниц в истории Франции - Амбуазский заговор гугенотов.

Замок Шамбор поражает своим величием и размерами. Он насчитывает 440 комнат и 74 лестницы. Здесь в присутствии королевской свиты состоялось первое представление комедии Мольера «Мещанин во дворянстве». Сердцем замка является знаменитая двойная винтовая лестница. Вокруг замка на 5500 гектарах раскинулся парк, огражденный стеной протяженностью в 32 км.

Замок Шенонсо можно по праву назвать жемчужиной архитектуры Ренессанса.
Ко входу в замок ведет прекрасная платановая аллея. Интерьер сохранил свой оригинальный, первозданный облик, в частности, комната пяти королев и спальня Екатерины Медичи, где собрана коллекция картин, ковров и богатой мебели. В подвальном помещении размещаются обширные кухни с богатым набором посуды.

Экскурсия также предусматривает дегустацию вин у виноделов области.